청양군농업기술센터(소장 한종권)가 ‘우리 쌀 활용 교육’을 통해 쌀 소비 촉진을 주도할 청년 농업인을 양성하고 있다.
지난 22일 시작된 교육에는 청년 농업인 20명이 참여하고 있으며, 유미희 팬 요리 아카데미 강사로부터 30일까지 4차례에 걸쳐 해산물 필래프, 소불고기 라이스퀘사디아, 칠리애그반미쌀샌드위치, 라이스케이준치킨그린샐러드 요리법을 배우게 된다.
농업기술센터 관계자는 “쌀 소비가 점점 줄어드는 현실이 안타까워 교육 프로그램을 마련했다”면서 “농업인들부터 쌀의 중요성을 새롭게 인식하면서 선한 영향력을 배양할 수 있도록 적극 돕겠다”고 밝혔다.
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