아산 정주영 현대그룹 명예회장이 현대중공업을 탄생시키는 과정(1970~72년)에서 만들어진 유명한 일화(신화)는 세간에 대체로 이렇게 알려져 있다: 아산이 조선소를 만드는 데 필요한 돈을 빌리러 영국의 바클레이스은행을 찾았는데 은행 측에서 거절하자 아산은 은행의 담당 임원에게 거북선이 그려진 500원짜리 지폐를 보이면서 한국이 영국보다 철선을 훨씬 먼저 건조한 나라임을 설명해, 그 임원을 설득했고 차관을 얻을 수 있었다. 또, 조선소가 만들어지면 지어질 배를 사줄 사람을 찾다가 그리스의 한 선주를 만나 울산 미포만의 백사장 사진을

문재인 대통령은 ‘한국판 뉴딜’을 선언하면서 “탄소의존 경제를 저탄소경제로 바꾸겠다”고 말했다. 한국판 뉴딜의 양대 축의 하나인 ‘그린뉴딜’(Green New-Deal)의 방향을 제시한 것이다. 저탄소 경제는 그동안 수없이 여기저기서 얘기되던 용어이지만 대통령의 무게감이 실리면서 중요한 현안으로 떠올랐다.그린뉴딜을 쉽게 정리하면 풍력과 태양광으로 대량 생산한 전기를 가정과 기업으로 보내 불을 밝히고 기계를 돌아가게 하며 전기자동차를 움직이게 하는 것이다. 인구 5000만 명과 세계10위의 경제력을 가진 한국이 화석연료를 쓰지 않고

(서울=뉴스1) 김화진 서울대 법학대학원 교수 = 독일 중동부의 인구 9만 소도시 츠비카우(Zwickau)는 작곡가 로베르트 슈만이 태어나 자란 곳이다. 츠비카우는 독일 자동차산업 역사에서 가지는 의미도 작지 않다. 1909년에 역사상 최초로 좌측 운전대 차량을 제작했던 아우디가 츠비카우에서 출범했다. 이전에는 석탄 광산촌이었다. 2차대전 후 아우디는 서독의 잉골슈타트로 이전했고 구동독은 1958년부터 2기통 플라스틱차체 소형차 트라반트를 츠비카우의 구 아우디 공장에서 생산했다. 트라반트는 구동독 경제 낙후성의 상징물로 1990년

▶개똥도 약에 쓰려면 없다?우리 속담 중 “개똥도 약에 쓰려면 없다”라는 속담이 지금까지도 흔히 회자되고 있는데, 평소엔 흔하던 것도 쓰려고 구하면 없다는 뜻을 갖고 있다.그런데 정말 개똥을 약에 썼을까? 동의보감에는 흰 개의 똥은 종기나 고름에 좋고 어혈을 다스릴 때는 개똥을 태워 술에 타 먹으면 효과가 좋다고 나와 있다.본초강목에는 냇가의 장돌 위에 오래 삭은 개똥은 약에 쓰며, 오래되어 먼지처럼 하얗게 갈라진 강아지 똥은 누창 등의 독을 치료한다고 보고되었다.동의보감, 본초강목 등의 한의서에서 똥물은 “인중황”이라고 하여 약재

◆빵과 미생물빵은 지구상에서 가장 오래된 음식 중 하나이며, 신석기 시대로부터 만들어져 왔다. 최초의 빵은 아마도 곡식과 물로 밀가루 반죽을 만들어 요리했을 것이며, 우연히 또는 다양한 요리를 고안하면서 발전되었을 것으로 추측된다.효모를 넣은 빵은 선사시대까지 거슬러 올라간다.효모는 어디에나 존재하며, 특히 곡물 낱알의 겉면에 포함되어 있어서, 반죽을 내버려 두면 자연적으로 부풀어 오른다. 최초로 효모를 넣은 빵은 고대 이집트에서 발견되었으며, 전자 현미경 검사 결과 몇몇 이집트 빵에서 효모가 들어있는 걸 발견해내었다.석기시대에서

▶비브리오(Vibrio)가을이다.물오른 각종 어패류가 올라와 우리의 군침을 돌게 한다.이제 날씨도 좋으니 회나 먹으러 떠나볼까? 잠깐 그러나 가을이라고 방심해선 안 된다.지구 온난화 및 오염들로 인하여 해수면의 온도가 상승함과 동시에 또한 증가할 수 있는 병들 중 치명적인 것이 비브리오 감염이다.비브리오균은 대부분 2~4%의 염분 농도에서 자라는 세균이다.현재까지 국내외에서 확인된 비브리오균은 모두 77종이며 이 가운데 인체에 감염을 일으키는 병원성 비브리오균은 약 12종이 있다.균에 오염된 어패류를 날것으로 먹거나 제대로 익혀 먹

◆유산균(젖산균)요즘 가장 많이 접하는 말이 유산균이 아닐까 싶다.가정에서는 건강에 좋다기에 유산균 종균을 얻어다가 집에서 한 번쯤은 만들어 보기도 했을 것이다.유산균(乳酸菌)은 젖산균(Lactic acid bacteria)이라고 불리며 물질대사에 의해 탄수화물(당류)을 발효시켜 에너지를 획득하고 다량의 젖산(lactic acid)을 생산하는 세균의 총칭이다.흔히 요거트, 유산균음료, 김치 등의 식품을 발효시킨다. 일부 젖산균은 신체의 소화기관(장내세균)이나 질 안에 있어, 다른 병원미생물로부터 몸을 지키고, 장운동을 활발히 하며,

우리는 미생물과 함께 산다.인간의 육안으로는 관찰할 수 없어서 우리와 공존하는지 잊고 지내지만, 실생활에서 김치와 같은 발효식품에서부터 각종 질병과 환경에 이르기까지 인간 생활의 대부분에 미생물이 미치지 않는 곳이 없다.미생물은 지구 생물량의 약 60%를 차지하며 지구상의 어떤 환경에서도 존재한다. 지구 표면적의 70%를 차지하고 있는 해양은 생명을 최초로 탄생시킨 모태일 뿐만 아니라 생물이 진화한 보금자리로서 평균 수심 4,000m, 염분 35%, 해수의 90∼95%의 온도는 연평균 5℃ 이하의 특성을 보인다.이러한 환경 때문에