청양군이 농업 분야 소규모 가공·창업 촉진을 위해 지난 18일 개강한 2기 아카데미를 6월 말까지 운영한다고 20일 밝혔다.
지난해 1기 운영을 통해 수료생 34명 배출과 농산물가공협동조합(이사장 송순호) 설립 성과를 거둔 아카데미는 건식·습식·반찬 등 필수과정과 간식·발효·소스 등 선택과정으로 구성돼 있다.
군은 코로나 19 방역과 교육 효과를 높이기 위해 반별 최대 인원을 12명으로 제한하고, 과정 이수 후에는 수료생 대상 워크숍과 심화 과정을 운영할 예정이다. 수료생들에게는 농산물가공협동조합 가입 기회를 제공한다.
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