청양군어린이급식관리지원센터는 4월 중 군내 어린이집과 유치원 29곳을 대상으로 식중독 예방 및 생활 방역 교육을 한다고 2일 밝혔다.
\이번 순회 교육에서는 각 어린이 급식 시설의 영양․위생 상태 점검, 국 적정 염도 유지 여부, 조리실 세균 측정 등을 진행한다. 또 조리 종사자들을 대상으로 식중독 예방 및 보존실 관리 등 안전급식 교육을 병행하고 관련 물품을 지원함으로써 교육 효과를 높일 예정이다.
군 관계자는 “최근 기온이 오르면서 봄철 식중독 우려가 커지고 있다”라면서 “순회 점검을 통해 안전한 급식 생활 기반을 마련하겠다”라고 말했다.
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